Alger: en cirkulär matkälla som är hälsosam för planeten

Mikroalger som Chlorella och Spirulina kan ge högkvalitativ mat till varje människa på jorden på ett hållbart sätt samtidigt som produktionen av algerna är miljövänlig och förbättrar havens och naturens hälsa på jorden.

(2022) 🦠 Mikroalger är naturens " gröna guld "Riklig hållbar mat i framtiden för att stoppa global hunger Den globala livsmedelsförsörjningen står inför en rad hot, inklusive klimatförändringar, krig, skadedjur och sjukdomar. En organism som är för liten för det mänskliga ögat att se – mikroalger – skulle kunna erbjuda en hållbar lösning.

Alger erbjuder fördelen att de varken kräver jord eller bekämpningsmedel eller bevattning. Utöver det tillhandahåller det enorma ekosystemtjänster, vilket skapar en mycket rik livsmiljö för fauna (skaldjur, fisk) och flora samtidigt som den matar toppen av havets näringskedja (fytoplankton, musslor) och i slutändan landdjur. Källa: Phys.org | The Conversation | UP TO US

Alger kan produceras till låg kostnad och även om cellkärnan ursprungligen var för svår för det mänskliga matsmältningssystemet att brytas och därför krävde kostsamma processer, har tekniska framsteg gjort att alger kan konsumeras för människor till låg kostnad.

Chlorellaalger är den mest kompletta födokällan för människor på jorden. Den innehåller alla viktiga vitaminer och mineraler inklusive vitamin D och B12, protein och den mest hälsosamma varianten av Omega 3-6-9 syror. I teorin kan en människa prestera optimalt på en diet med bara Chlorella. Spirulina är en alg som liknar Chlorella och som är populär bland idrottare.

Chlorella används av de flesta människor i Japan och människor i Japan är de friskaste människorna i världen och lever längst. Chlorella användes först som mat i Japan.

(2020) Potential för Chlorella Alger för att främja människors hälsa Källa: ncbi.nlm.nih.gov

I studier har det visat sig att Chlorella och Spirulina kan stoppa tillväxten av cancer och förhindra många andra sjukdomar.

Marinbiologer upptäckte nyligen att zebrafisk hade en fantastisk förmåga att återskapa allvarliga ögonskador. Efter ytterligare forskning upptäckte de att fisken får den kapaciteten genom att äta Spirulina-alger.

(2020) Kan en liten fisk ha nyckeln till att bota blindhet? Källa: nei.nih.gov (första upptäckten: ingen koppling till alger ännu)

Uppföljningsstudier kopplade den regenerativa och sårläkande förmågan till Spirulina-alger:

(2022) Spirulina främjar regenerering och sårläkning hos zebrafisk Källa: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov | ncbi.nlm.nih.gov

---

Avsluta global hunger eller prioritera diesel biobränsle?

Varför ska människors hunger och lidande förhindras? Varför ska människor globalt få en optimal möjlighet att frigöra sin potential som människa?

Industriföretag börjar utnyttja framstegen i massproduktionen med låg kostnad av mikroalger (Chlorella och Spirulina) för att använda algerna som biobränsle.

(2022) Kostnadseffektiv produktion av Chlorella för dieselbiobränsle Mikroalger anses vara ett lovande råmaterial för biodieselproduktion på grund av deras snabbare tillväxthastighet, högre biomassaproduktivitet och lipidhalt. Källa: Springer.com

Varför prioritera hunger?

"Varför"-frågan om global hunger verkar försummas eller anses vara självklar av många passionerade människor som tar itu med problemet.

Mänskligheten har utvecklat sig själv för att kunna göra moraliska val när det gäller mat eller dess närvaro på jorden. Att vara barbar eller göra misstag - faktiskt förstöra planeten - är möjligt. Något annat - att vara moralisk och vis - är också möjligt och kan krävas inför människovärdet. Därför är mänsklig hunger en humanitär fråga.

Nyligen genomförda studier visade att växter beter sig altruistiskt (moraliskt) och flyttar blad och rötter för att låta andra växter blomstra förutom dem och de delar mat till växter som lider av hunger.

(2015) Träd skickar mat till hungriga grannar av olika arter Källa: Scientific American (2019) Träd delar vatten för att hålla denna döende stubbe vid liv Källa: Science.org

Knölvalar har visat sig rädda andra djur inklusive fiskar från att attackera hajar. 2018 räddades marinbiologen Nan Hauser från en haj av en knölval:

Han fortsatte att lägga ögat bredvid mig och jag kunde inte förstå vad han försökte säga till mig. Till slut knuffade han upp mig direkt ur vattnet på sin fena. Sedan lade jag märke till en haj i närheten och valen gjorde vad den kunde för att hålla hajen borta från mig.

(2016) Varför skyddar knölvalar andra djur? Källa: National Geographic

Aldrig i historien har en späckhuggarval attackerat en människa. Inte ens i folklore och gamla sagor. Sedan Orcas jakt på sälar är det anmärkningsvärt att de aldrig gjorde ett misstag. Det finns rapporter om att Orcas räddade människor från att drunkna och från hajar på öppet hav, i gamla berättelser och nyare.

Varför hjälpa en annan levande varelse att må bra och prestera optimalt? Det är uppenbart att djur och till och med växter försöker vara moraliska (kloka) inom sin förmåga, men om en människa inte kan svara på frågan varför , kommer den att prioritera biobränsle från diesel framför hunger?